Seit Anfang 2009 gehen Daniel Achilles und Sabine Demel im reinstoff neue Wege.

Und das mit Erfolg.

Denn das reinstoff ist mit zwei Michelin Sternen und 18 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet und zählt zu den spannendsten Restaurants der deutschen Hauptstadt. Unterstützt werden der Küchenchef und die Betriebswirtin von Restaurantleiter Paul Adam und Sommeliere Maria Rehermann.