Reinstoff Edison Höfe Berlin

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f r e i s t o f f  2017

nachdem wir Ihnen im Sommer 2016 unser kulinarisches Konzept  f r e i s t o f f erstmals vorstellen durften, kehrt das f r e i s t o f f  nun zurück.

In der Zeit vom 7. Februar bis 18. März 2017 geht es daher abermals auf kulinarische Entdeckungsreise. Diesmal stehen dabei die Länder Großbritannien und Indien im Fokus. Wie bereits beim letzten Mal, freuen wir uns, Sie sowohl zum Lunch als auch Dinner bei uns begrüßen zu dürfen:

dienstags bis samstags von 12 bis 14 Uhr sowie von 18.30 bis 22.30 Uhr

Wie gewohnt geht es im Anschluss mit dem reinstoff und einer neuen Menü-Karte pünktlich zum Frühjahr weiter.

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Das reinstoff ist ein mit zwei Michelin Sternen und 18 Punkten im Gault&Millau ausgezeichnetes Restaurant in Berlin-Mitte. Eingebettet in die historischen Edison Höfe, in denen einst die ersten Glühlampen Deutschlands produziert wurden, präsentieren Küchenchef Daniel Achilles und Betriebswirtin Sabine Demel ein Gourmet-Restaurant, das es in dieser Form eigentlich nur in Berlin geben kann.

Denn das reinstoff ist anders – selbständig und damit außergewöhnlich persönlich, konzentriert und vielfältig, begeisternd und echt. Hier darf jeder so sein, wie er ist. Das gilt für den Küchenchef und seine Kreationen ebenso wie für die Gäste und das Team im Service, das sich niemals selbst in Szene setzt, sondern mit einer herzlichen, natürlichen und entspannten Art überzeugt.

In Verbindung mit dem besonderen Industriecharme der historischen Höfe, der kreativen Küche von Daniel Achilles - Koch des Jahres im Gault&Millau 2014 - sowie der Lage im Herzen Berlins ist das reinstoff sicherlich eines der spannendsten Restaurants der deutschen Hauptstadt.